Name: 沙拉吃不夠
Author: 薩巴蒂娜主編

沙拉吃不夠

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其他題名：沙拉吃不够

作者：薩巴蒂娜主編

出版年：2019[民108]

出版社：青島出版社

出版地：青島市

集叢名：薩巴廚房

格式：JPG

ISBN：978-7-5552-8487-1 ; 7-5552-8487-1

附註：簡體字版

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簡介

如果你想美體養顏，請多吃沙拉。如果你只擁有廚藝初級，那麼可從沙拉開始進階。如果你想偷個懶又不願隨便對付一餐，優中之優的選擇一定是沙拉。書中的每道菜品均遵循健康瘦身的理念，選取高纖維、低熱量、低脂肪、高蛋白等有助於瘦身的食材代替不健康食材，科學搭配，為身體提供營養和能量。菜品融合中式涼拌菜的做法，令口味更加本土化。好好吃，健康瘦，平時再配合一些健康的運動，久而久之，不但能瘦下來，而且身體機能也會越變越好。

章節

知识篇(p.11)
- 调味篇：给酱汁做减法——自制低脂健康沙拉酱(p.11)
- 食材篇：给食材做加法——沙拉家族的养颜食材(p.20)
- 技巧篇：给小白讲方法——沙拉食材的保存和烹调(p.26)
第一章谁说沙拉就是吃草？——肉食沙拉“嗨”起来(p.33)
- 香煎牛排乳酪沙拉(p.34)
- 生煎牛排芦笋沙拉(p.36)
- 黑椒牛排双薯沙拉(p.38)
- 橙皮牛柳藜麦沙拉(p.40)
- 彩椒青豆牛肉沙拉(p.42)
- 青柠牛肉果球沙拉(p.44)
- 鸡胸玉米青瓜沙拉(p.46)
- 香草乳酪鸡胸沙拉(p.48)
- 鸡丝银芽金针沙拉(p.50)
- 彩椒麻辣鸡丝沙拉(p.52)
- 柠煎软排羽衣沙拉(p.54)
- 鸡胸千张卷时蔬沙拉(p.56)
- 杏鲍鸡腿芦笋沙拉(p.58)
- 番茄秋葵鸡腿沙拉(p.60)
- 黑椒鸡柳胡萝卜沙拉(p.62)
- 玉米鸡丁牛油果沙拉(p.66)
- 三色彩椒鸡腿丁沙拉(p.68)
- 香煎三文鱼芦笋沙拉(p.70)
- 青柠三文鱼乳酪沙拉(p.72)
- 三文鱼甜豆荚豌豆苗沙拉(p.74)
- 金枪鱼番茄牛油果沙拉(p.76)
- 金枪鱼苦苣西蓝花沙拉(p.78)
- 金枪鱼蛋鹰嘴豆沙拉(p.80)
- 黑椒番茄龙利鱼沙拉(p.82)
- 龙利鱼柳芝麻菜沙拉(p.84)
- 芦荟魔芋龙利鱼沙拉(p.86)
- 杧果香煎银鳕鱼沙拉(p.88)
- 桂花莲藕蒸鳕鱼沙拉(p.90)
- 番茄洋葱鱿鱼圈沙拉(p.92)
- 泰式荷兰豆鱿鱼沙拉(p.94)
- 鲜虾牛油果意面沙拉(p.96)
- 芦笋虾仁藜麦沙拉(p.98)
- 鲜虾凤梨佐黄瓜沙拉(p.100)
- 泰式青柠果虾沙拉(p.102)
- 蒜蓉魔芋开背虾沙拉(p.104)
- 豌豆薄荷北极虾沙拉(p.106)
- 秋葵青芥北极贝沙拉(p.108)
- 海带蟹肉带子沙拉(p.110)
- 青瓜山药扇贝沙拉(p.112)
- 酸辣瓜条梅蛤沙拉(p.114)
第二章谁说沙拉就是“吃油”——无油沙拉“素”起来(p.117)
- 菠菜杏鲍菇煎蛋沙拉(p.118)
- 芦笋太阳蛋洋葱沙拉(p.120)
- 番茄煎蛋西蓝花沙拉(p.122)
- 和风海苔蛋卷沙拉(p.124)
- 菠菜蛋饼香干沙拉(p.126)
- 芦笋燕麦双蛋沙拉(p.128)
- 手撕杏鲍菇杏仁沙拉(p.130)
- 蓝莓紫薯山药泥沙拉(p.132)
- 孜然土豆胡萝卜丁(p.134)
- 芽甘蓝牛油果沙拉(p.136)
- 日式芝麻拌菠菜沙拉(p.138)
- 韩式酸辣萝卜条沙拉(p.140)
- 红萝卜白萝卜沙拉(p.142)
- 灯笼樱桃萝卜沙拉(p.144)
- 白萝卜山药豆腐沙拉(p.146)
- 木耳豆腐海带结沙拉(p.148)
- 北豆腐双菇魔芋沙拉(p.150)
- 芝麻海菜鹰嘴豆沙拉(p.152)
- 鹰嘴豆牛油果洋葱沙拉(p.154)
- 红豆薏米时蔬沙拉(p.156)
- 鲜贝青豆桃仁沙拉(p.158)
第三章谁说水果沙拉就是“吃糖”——水果沙拉“美”起来(p.161)
- 哈密瓜西瓜青瓜沙拉(p.162)
- 奇异果果葡萄沙拉(p.164)
- 奇异果草莓蔓越梅沙拉(p.166)
- 橙子莓果榛子沙拉(p.168)
- 草莓香橙火龙果沙拉果子酸甜(p.170)
- 青木瓜梨藕三丝沙拉(p.172)
- 双色火龙果西瓜球沙拉(p.174)
- 木瓜果菠萝沙拉(p.176)
- 番石榴苹果青木瓜沙拉(p.178)
- 西瓜果牛油果沙拉(p.180)
第四章谁说沙拉就是“吃生”——健康沙拉“叮”出来(p.183)
- 香草菌菇暖沙拉(p.184)
- 什锦蔬菜沙拉(p.186)
- 孜然土豆花沙拉(p.188)
- 黑椒鸡胸杂菜沙拉(p.190)
- 南瓜口蘑鸡腿沙拉(p.192)
- 南瓜茄子藜麦沙拉(p.194)
- 番茄牛肉土豆沙拉(p.196)
- 玉米芋头鸡腿沙拉(p.198)
- 山药彩椒培根沙拉(p.200)
- 金针芦笋牛肉卷沙拉(p.202)
第五章谁说沙拉都是“西餐”——中式沙拉“秀”起来(p.205)
- 麻婆豆腐豌豆沙拉(p.206)
- 牛蒡尖椒薄荷沙拉(p.208)
- 豆角土豆茄子沙拉(p.210)
- 西芹藕丁花生沙拉(p.212)
- 蒜蓉粉丝娃娃菜沙拉(p.214)
- 蚝油白灼西生菜沙拉(p.216)
- 凉拌青笋藕丁沙拉(p.218)
- 芝麻酱西葫芦沙拉(p.220)
- 泡椒萝卜青瓜沙拉(p.222)

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